Martes 8 de octubre de 2024
El Ministerio de Salud (Minsal) está llevando a cabo inspecciones en diversos establecimientos ubicados en playas y centros turísticos para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas de salud.
Durante estas intervenciones, los inspectores del Minsal están verificando las fechas de caducidad de los alimentos e ingredientes utilizados, así como las condiciones de salubridad en cada espacio, con el objetivo de prevenir posibles intoxicaciones alimentarias.
«Entre las acciones que llevan a cabo nuestros equipos se incluye la verificación de la fecha de caducidad de los productos en venta, la adecuada manipulación de alimentos y el cumplimiento de los protocolos de saneamiento por parte del personal», señaló el Minsal.
Es requisito para todos los establecimientos contar con la autorización emitida por el Minsal para operar en la venta de alimentos, además de garantizar la inocuidad de los mismos mediante prácticas higiénicas, según lo indicado por las autoridades de salud.
